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内容简介:
本书是为适应三年制高职高专教育教学发展的需要,按照“必需、够用”的原则,将无机化学、物理化学、有机化学、分析化学整合而成的一本教材。
全书共分十六章,分别介绍了物质结构及元素周期律、物质的变化、常见金属元素及其化合物、常见非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与食品营养、定性分析概论、定量分析概论、酸碱滴定法与配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、常用化学分离法。
本书可作为食品专业及轻化工类专业学生的教材,也可供相关专业选用和有关工程技术人员参考。
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书籍介绍
本书是为适应三年制高职高专教育教学发展的需要,按照“必需、够用”的原则,将无机化学、物理化学、有机化学、分析化学整合而成的一本教材。
全书共分十六章,分别介绍了物质结构及元素周期律、物质的变化、常见金属元素及其化合物、常见非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与食品营养、定性分析概论、定量分析概论、酸碱滴定法与配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、常用化学分离法。
本书可作为食品专业及轻化工类专业学生的教材,也可供相关专业选用和有关工程技术人员参考。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:5分
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书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:3分
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- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 国***舒:
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 焦***山:
不错。。。。。
- 网友 汪***豪:
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 瞿***香:
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 步***青:
。。。。。好
- 网友 冷***洁:
不错,用着很方便
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 龚***湄:
差评,居然要收费!!!
- 网友 寇***音:
好,真的挺使用的!
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:6分
实用性:6分
章节划分:4分
结构布局:7分
新颖与独特:8分
情感共鸣:7分
引人入胜:3分
现实相关:5分
沉浸感:4分
事实准确性:7分
文化贡献:9分