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本书是遵循《21世纪高等院校会计学专业精品系列（案例）教材》的基本思路编写的教材。它适用于会计学专业和其他相关专业的本科生教学，同时也可供企业经济管理人员，尤其是会计人员培训或自学之用。

本书主要介绍现代成本会计的理论、方法技能及案例。内容包括：成本预测、成本规划、成本决策、成本计划、成本核算、成本分析及考核。本书的突出特点是：在传统成本会计教材的基础上，加入了国内外大量信息资料，每章后都附有形式生动、内容充实的案例，有助于学生扩大视野，也是教师采用启发式教学方式，实施成本案例教学的*用书。本书适用于高等院校本科及研究生、职业培训等教学。

第一篇 总论

第一章 成本、费用的含义、分类及其作用

第二章 成本会计的发展及其职能和种类

第三章 成本会计的基础和工作组织

第二篇 成本核算

第四章 产品成本核算概述

第五章 材料费用和职工薪酬的核算

第六章 间接费用核算

第七章 生产损失核算

第八章 在产品与产成品成本核算

第九章 产品成本计算方法概述

第十章 成本计算品种法

第十一章 成本计算分批法

第十二章 成本计算分步法

第十三章 成本计算分类法

第十四章 期间费用的核算

第三篇 成本计划和成本控制

第十五章 成本计划

第十六章 成本控制（上）

第十七章 成本控制（中）

第十八章 成本控制（下）

第四篇 成本报表、成本分析、成本考核

第十九章 成本报表

第二十章 成本分析概述

第二十一章 产品成本分析

第二十二章 技术经济指标对成本影响的分析

第二十三章 成本效益分析

第二十四章 成本预测分析

第二十五章 成本考核

第五篇 当代成本会计新发展

第二十六章 成本会计发展的新领域

综合案例

主要参考文献

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第一篇 总论

　　第一章 成本、费用的含义及其分类

一、西方会计学成本含义评介

在西方会计学中，往往把成本理解为为实现一定的目的所付出的价值牺牲。其典型的定义是美国会计学会(AAA)所属的成本概念与标准委员会对成本所下的定义，认．为“成本是指为达到特定目的而发生或应发生的价值牺牲，可用货币单位加以衡量”。也就是说，成本是为实现一定目的而支付的（或应支付的）、可用货币衡量的代价。这个定义有三个含义：第一，成本是一种价值牺牲，这种价值牺牲可以理解为一种价值消耗，不仅可以是现金支出，也可以是物资消耗、劳动消耗或是从外部提供的劳务的消耗。第二，这种价值牺牲是为了一定目的，通常是指由经营目的而衍生的目的。从这个意义上说，成本是与经营目的有关的所消耗的价值。第三，这种牺牲可以用货币测定，也就是说可以用货币计量，因为这些价值要变为成本，最终都必须以货币来表现。可见，这一定义的外延非常广泛，远远超出产品成本概念的范围，而是延伸到一切发生消耗的项目上。

我国会计学界对西方会计学中的成本含义存在着几种不同的认识。一种认为，西方会计学成本含义表述准确，对成本进行了高度地概括，揭示了成本的本质，应该采取“拿来主义”，为我所用。另一种意见认为，西方会计学成本含义过于抽象，没有具体的界限和明确的内容。这样，作为商品的所有者和经营者，常常会对一些支出作出符合自己利益需要的主观规定，列入成本。并且，它与马克思在《资本论》中有关成本的表述相矛盾，掩盖了剩余劳动所创造的剩余价值，因此采取全盘否定的态度。我们认为，对西方成本的含义应采取借鉴的态度，吸取其精华。西方成本的含义是对现象的高度抽象和总结，它有如下可取之处：一是其内涵比较广，不仅能用来解释产品成本，而且能用来解释实际工作中遇到的各种具体成本；二是其定义高度概括，比较简练。

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书籍介绍

《成本会计学》是《21世纪会计专业精品案例教材》系列丛书之一。主要介绍现代成本会计的理论、方法技能及案例。内容包括：成本预测、成本规划、成本决策、成本计划、成本核算、成本分析及考核。《成本会计学》的突出特点是：在传统成本会计教材的基础上，加入了国内外大量信息资料，每章后都附有形式生动、内容充实的案例，有助于学生扩大视野，也是教师采用启发式教学方式，实施成本案例教学的首选用书。