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内容简介:
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
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书籍介绍
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:8分
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书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:5分
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- 网友 温***欣:
可以可以可以
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很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
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挺好的,书籍丰富
- 网友 薛***玉:
就是我想要的!!!
- 网友 菱***兰:
特好。有好多书
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 瞿***香:
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 宫***玉:
我说完了。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:9分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:8分
章节划分:7分
结构布局:4分
新颖与独特:7分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:8分