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本书主要论述基因工程的基本原理、单元操作和应用战略。基本原理涉及基因的高效表达原理、重组表达产物的活性回收原理、基因工程菌(细胞) 的稳定生产原理；单元操作包括DNA的切接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定；应用战略部分以大肠杆菌、酵母、高等动物及高等植物等基因工程受体系统为主线，结合具体的产业化案例，归纳出基因工程技术的实际应用战略。书中还简要述及了蛋白质工程和途径工程的原理与应用。 本书可作为高等院校生物工程、生物技术、生物科学专业本科“基因工程”课程的专业教材，课堂教学建议学时为32；也可供从事生物工程技术研究和开发的人员参考。

1　概述

　1.1　基因工程的基本概念

　　1.1.1　基因工程的基本定义

　　1.1.2　基因工程的基本过程

　　1.1.3　基因工程的基本原理

　　1.1.4　基因工程在生物工程中的地位

　1.2　基因工程的发展历史

　　1.2.1　基因工程的诞生

　　1.2.2　基因工程的成熟

　　1.2.3　基因工程的腾飞

　1.3　基因工程的研究意义

　　1.3.1　第四次工业大革命

　　1.3.2　第二次农业大革命

　　1.3.3　第四次医学大革命

2　DNA重组克隆的单元操作

　2.1　DNA重组的载体

　　2.1.1　质粒载体

　　　2.1.1.1　质粒的基本特性

　　　2.1.1.2　质粒的改造与构建

　　　2.1.1.3　质粒的分类及用途

　　　2.1.1.4　质粒的分离与纯化

　　2.1.2　λ双链噬茵体DNA载体

　　　2.1.2.1　λ噬菌体的生物学特征

　　　2.1.2.2　λ-DNA载体的构建

　　　2.1.2.3　λ-DNA载体的分类及用途

　　　2.1.2.4　λ-DNA的分离与纯化

　　2.1.3　M13单链噬菌体DNA载体

　　　2.1.3.1　M13噬菌体的生物学特性

　　　2.1.3.2　M13-DNA的改造

　　2.1.4　噬菌体-质粒杂合载体

　　　2.1.4.1　黏粒载体

　　　2.1.4.2　噬菌粒载体

　　2.1.5　人造染色体载体

　2.2　DNA的体外重组(切与接)

　　2.2.1　限制性核酸内切酶

　　　2.2.1.1　限制性核酸内切酶的发现

　　　2.2.1.2　Ⅰ和Ⅲ类限制-修饰酶的基本特征

　　　2.2.1.3　Ⅱ类限制性核酸内切酶的基本特征

　　　……

3　大肠杆菌基因工程

4　酵母基因工程

5　高等动物基因工程

6　高等植物基因工程

7　第二代基因工程——蛋白质工程

8　第三代基因工程——途径工程

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书籍介绍

《基因工程(第2版)》主要论述基因工程的基本原理、单元操作和应用战略。基本原理涉及基因的高效表达原理、重组表达产物的活性回收原理、基因工程菌（细胞）的稳定生产原理；单元操作包括DNA的切接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定；应用战略部分以大肠杆菌、酵母、高等动物及高等植物等基因工程受体系统为主线，结合具体的产业化案例，归纳出基因工程技术的实际应用战略。书中还简要述及了蛋白质工程和途径工程的原理与应用。

《基因工程(第2版)》可作为高等院校生物工程、生物技术、生物科学专业本科“基因工程”课程的专业教材，课堂教学建议学时为32；也可供从事生物工程技术研究和开发的人员参考。