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现代微生物发酵及技术教程书籍详细信息

  • ISBN：9787301099223
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-9
  • 页数：357
  • 价格：39.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践。共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强，所以在阐明理论的同时，还将有关实验编入，供选择使用。

　　本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用，也可供研究机构、工厂等科技人员参考。

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其它内容：

书籍介绍

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践。共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强，所以在阐明理论的同时，还将有关实验编入，供选择使用。

　　本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用，也可供研究机构、工厂等科技人员参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：8分

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  • 下载便捷性：4分

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现代微生物发酵及技术教程分类索引数据信息

ISBN：9787301099223
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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