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内容简介:
《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。
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书籍介绍
《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。
网站评分
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书籍信息完全性:5分
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挺好的,书籍丰富
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我是新来的考古学家
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好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:6分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:4分
引人入胜:6分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:8分
文化贡献:9分