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本习题集是《商品学》的配套教学用书。本习题集延续了“商品学基础知识教学基本要求”所确定的课程教学目标，注重有关商品学的基本知识和基本理论的巩固，坚持理论与实际相结合原则，对于学生不易于掌握的知识和容易混淆的知识点做重点训练，利用各种题型的相应练习加宽知识点的覆盖面，达到强化训练的目的，使学生扎实地掌握所学知识。

本习题集按照原教材的章节进行编写，一章一练，根据各个章节教材的教学要求与特点对学生掌握的知识点，通过填空题、单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、论述题进行训练。

本习题集既可作为经济管理类专业的基础教育课程教材，也可作为职业教育、成人教育、在职职工培训和自学辅导教材。

章 商品学导论

第二章 商品质量

第三章 商品品种

第四章 商品的分类和编码

第五章 食品商品的特性

第六章 工业品商品的特性

第七章 纺织品商品的特性

第八章 商品标准与标准化

第九章 商品检验

第十章 商品包装与运输

第十一章 商品的储存与养护

第十二章 商品与环境

参考答案

章 参考答案

第二章 参考答案

第三章 参考答案

第四章 参考答案

第五章 参考答案

第六章 参考答案

第七章 参考答案

第八章 参考答案

第九章 参考答案

第十章 参考答案

第十一章 参考答案

第十二章 参考答案

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书籍介绍

本习题集是《商品学》的配套教学用书。本习题集延续了“商品学基础知识教学基本要求”所确定的课程教学目标，注重有关商品学的基本知识和基本理论的巩固，坚持理论与实际相结合原则，对于学生不易于掌握的知识和容易混淆的知识点做重点训练，利用各种题型的相应练习加宽知识点的覆盖面，达到强化训练的目的，使学生扎实地掌握所学知识。

本习题集按照原教材的章节进行编写，一章一练，根据各个章节教材的教学要求与特点对学生掌握的知识点，通过填空题、单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、论述题进行训练。

本习题集既可作为经济管理类专业的基础教育课程教材，也可作为职业教育、成人教育、在职职工培训和自学辅导教材。