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易学易做清香素菜书籍详细信息

  • ISBN：9787510117893
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：13.60
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《易学易做》系列丛书中的许多菜品，将会满足读者对饮食文化理念的渴求，引领美食爱好者徜徉在美食的天地，去领悟“民以食为天”的奥妙。 素食开始大行其道，但如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，素菜怎么吃才是科学、健康的呢？《清香素菜》由邴吉和大师亲自制作的菜品实例，还有大师独有的技巧窍门介绍，教大家吃到最健康的蔬菜菜品。

书籍目录：

跟我学做清香素菜叶菜篇花、芽及茎篇瓜果篇根茎篇

作者介绍：

     邴吉和(阿邴) 1969年1月出生，山东省青岛市人，青岛邴大厨酒店服务有限公司总经理。 中国烹饪大师，餐饮业*评委，中式烹调高级技师，青岛市饮食文化研究会副会长，青岛市食研会、名厨专业委员会主任。 

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书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：3分

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  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：4分

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  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

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下载评价

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易学易做清香素菜分类索引数据信息

ISBN：9787510117893
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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